Bu hafta bir arkadaşımız aracılığıyla Brezilya’dan
özel olarak getirttiğimiz Skol Ultra’yı tattık ve yorumladık. Karışık bir
hikayesi olan Skol markası, 1964 yılında Allied
Breweries (Birleşik Krallık), Labatt (Canada), Pripps-Bryggerierna (İsveç),
UNIBRA (Belçika) gibi bir kaç bira şirketinin
ortaklaşa kurduğu uluslar arası bir şirkettir.
Bugün ise Skol’un dağıtım ve pazarlamasını Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’da Carlsberg
(Danimarka), Latin Amerika’da AB-INBEV (Belçika), Afrika’da
ise şirketin asıl hak sahibi ve ilk kurucularından olan UNIBRA üstlenmektedir. Skol’un bu
uluslar arası imajını adından
da anlayabiliyoruz. Skol, adını İskandinav dillerinde ”şerefe” manasına gelen ”Skål” kelimesinden almaktadır. O halde sağlığınıza! ”Skååål!”.
Bira tipi: Pale Lager (az mayalanmış bira)
İçindekiler: Su, Malt, Tahıl, Karbondioksit, Şerbetçi Otu,
Antioksidan Maddeler, Sabitleyici madde, Gluten
Hacim: 20¼ cl.
Alkol oranı: % 4.2
Yorumlarımız
Renk: Açık ve şeffaf
bir sarı.
Köpük: Çok az köpüklü. 5-10 saniye içinde köpük yok oldu.
Koku: Çok hafif ürik asidi andıran bir koku. Ayrıca fazla gazı da yok.
İlk yudumda ne kadar hafif bir bira
olduğunu hemen hissedebiliyorsunuz.
Bir biraya bakarak çok hafif, yumuşak ve düz bir tadı var. Bu sebeble de gayet akıcı ve
serinletici. Ne yazık ki fazla malt tadı alamadık.
Ardından gelen tat ise ilk yuduma kıyasla hiçbir şekilde değişmedi.
Skol Ultra’nın akıcı içimi aynı sadelikle devam etti. Fazla gazlı olmaması
sebebiyle rahatlıkla hızlı bir şekilde içilebiliyor. Biz de kısa sürede hızla
tükettiğimizi fark ettik. Bu nedenle Skol Ultra’nın gaz yapmadan kolaylıkla
fondip yapılabileceğini de iddaa etmek yanlış olmaz.
Sonlara doğru ise ne yazık ki her ne kadar dikkatle tat almaya çalışsak da
belirgin bir tat alamadık. Kötü bir tadı olmasa da çok düz bir bira. Damakta düz bir tat bıraktı ve
maalesef içerken keyif vermedi. Açıkcası Skol
Ultra için bira demeye dili varmıyor insanın. Hatta
Skol Ultra’dan daha sert maden suları olduğunu da söyleyebiliriz.
Birlikte tüketilebilecek
yiyecek(ler): Deniz
veya havuz kenarında serinlemek için meyve salatası ile birlikte tüketilebilir.
Son not: Biz, Biracilar.com olarak
tattığımız biraların menşei ve coğrafi
konumu da göz önüne alarak onları yorumluyoruz.
Bu nedenle, Brezilya’nın sıcak ve tropik ikliminde serinlemek için meşrubata
bir alternatif olarak Skol Ultra’nın
üretilmiş olabileceğine inanıyoruz. Fakat, yine de denemeye değer bir bira olduğu söylenemez.
Biracilar.com Puanı: 3/10
