Başlangıç olarak sizin için biralarıyla ünlü olan Danimarka’dan bir bira tattık. Jacobsen, adını
dünyaca ünlü bira şirketi olan
Carlsberg’in kurucusu Jacob Christian Jacobsen’den almaktadır. İlk bakışta Carlsberg’ïn
özel bira (Speciality Beer) serisi ürünü gibi görünse de, Jacobsen, Carlsberg’in 2005 yazında açmış olduğu ayrı bir bira
imalathanesinin ürünüdür. Firma bu bira
ile kurucusunun aziz hatırasını yaşatmak için Kopenhag'ın Valby semtindeki kompleksine Jacobsen için yer ayırmış oldu.
Carlsberg'in, Jacobsen markası ile başlıca amacı özel biralar üretmektir. Firmanin şu ana kadar ürettiği 11 özel bira
içerisinden bu
sefer sizin için Saaz
Blonde’u seçtik.
Bira tipi: Belçika tipi bira (Belgian Golden Ale)
İçindekiler: Su, Arpa Maltı,
Glikoz Şurubu, Buğday Maltı, Karbondioksit, Şerbetçi Otu ve Melek Otu özü
Hacim: 75 cl. (Şişe)
Alkol
oranı: % 7.1
Yorumlarımız
Renk: Portakala çalan koyu ama şeffaf bir sarı.
Köpük: Bol köpüklü ve bol gazlı. Ustasının Carlsberg olduğunu
belli ediyor!
Koku: İnsanı hafif rahatsız edici ürik asidi
andıran bir kokuya sahip. Tatmadan evvel kokladığımız sırada aklımıza maalesef
bu benzetme geldi. Eğer koku biraz daha yoğun olsaydı, biranin içimini
engelleyecek şekilde rahatsız
edici olabilirdi.
İlk
yudumda oldukça hafif bir
tat veriyor. Alkol oranına bakılırsa içimi gayet kolay ve akıcı. Fakat, daha
ilk yudumdan bir şeylerin eksik olduğu hissiyatı uyandırıyor. Bu nedenle, tamamlayıcı
bir aroma söz konusu değil.
Ardından
gelen tat ise içtikçe keskinleşmeye başlıyor. İlk yuduma kıyasla
gayet şaşırtıcı bir değişim gerçekleşiyor. Maalesef, bize göre bu değişim
olumlu yönde gelişmedi.
Sonlara doğru ise tat git gide normalleşiyor. Sanki sıradan bir pilsnerin
tatlı bir örneği gibi ve ağızda da bu tat kalıyor. Saaz Blonde kesinlikle içindeki
alkol oranının hakkını vermiyor diyebiliriz. Bu sebepten dolayı olsa ki bir tat
eksikliğini damakta kalan o son yudumda da hissedebiliyorsunuz.
Birlikte tüketilebilecek yiyecek(ler): Somon gibi yağlı balıklar ve doğal küflü peynirler.
Son not: Her şeye rağmen,
Saaz Blonde denemeye değer bir bira.
Biracilar.com Puanı: 6/10
